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首页 > 1994:菜农逆袭 > 第441章 风味巅峰的迟菜心

第441章 风味巅峰的迟菜心(2 / 3)

听朋友说蔡澜今天可能会来,他打算在这里蹲守蔡澜,然后当面表演一下生吃菜。

今天不行,明天便又去报刊蹲守,反正无论如何也要让蔡澜品尝到自家的菜,最好能接受邀请,去合作餐厅里体验一下菜品。

合作餐厅自然就是黄建远开的,此时他也给陈家志回了电话。

“陈总,真能把蔡澜邀请到我店里来吗?”

“你怂了?”陈家志轻笑道:“如果不行就早说,我好找其它餐厅做。”

“行,肯定行。”

黄建远连忙应道,蔡澜可是著名的美食评论家,有人甚至将他称为‘食神’。

如果能在其食评专栏上得到上好的评价,对餐厅生意会有莫大的助益。

“陈总,只是你说的增城迟菜心能赢得蔡澜的好评吗?”

“只要你家厨子水平够,好评会有的。”

“陈总,你也要相信我对食物的挑剔,我家厨子水平肯定没问题。”

“那就足够了,等消息做好准备吧。”

增城迟菜心经过了历史检验,最近冷空气又已南下,正是口感正佳的时候。

而且在种植过程中,易定干也可谓是无微不至,花生麸、草木灰等等肥土方法也都用上了。

陈家志有充分的理由相信增城迟菜心会成功。

即使蔡澜不给写美食专栏,也只是把推广时间拉长了些。

和夏阳、黄建远交流完后,陈家志就去喊李秀回家,其已经准备了大包小包好几袋水果。

有脐橙,有砂糖橘,还有番禺的马蹄和甘蔗,甘蔗砍成段装进了袋子里。

“这弄得还真不少。”

李秀说道:“家里人也不少,小龙小虎现在正是能吃长身体的时候,两人一天就能吃掉不少水果。”

俗话说半大小子吃死老子,易龙易虎近一年的饭量确实暴涨。

有两个哥哥作榜样,豆豆吃饭也从来不用操心,干饭时一板一眼。

陈家志帮着把水果装上了车,又一路往乡下走去。

离城市越远,心情就越舒畅,坐在副驾驶上的李秀也情不自禁的哼起了甜蜜蜜。

傍晚时,两人顺利抵达了腊圃村,车停在了菜田边。

霜气悄悄爬上了菜畦,墨绿色的叶缘凝出细小白痕,像大地呼出的薄雾。

站在田埂边,陈家志能明显感觉到降温了。

菜农们也在忙着收拾工具下班了,陈家志和李秀逆向而行,在菜田深处找到了还在巡视的陈家芳。

周围都是植株高大的迟菜心。

“二姐。”

“哎,家志和李秀回来了,什么时候到的?”

“刚到,车都还停路边的。”

“先回去吧,晚上山里还是有点冷。”

陈家芳用手轻轻碰了碰一株迟菜心的叶片,道:“这几天凌晨菜叶表面会有短暂凝霜,极少数时候还能看到白霜。”

陈家志也触碰了下叶面,冷冰冰的。

“现在口感应该更好了,晚上弄点回去尝尝。”

“行,我割几颗回去试试。”陈家芳又问道:“销路有眉目了吧?”

陈家志道:“有了,先全部走香江市场。”

陈家芳又说:“按你的吩咐,除了这300亩,后续你易哥又在派潭二场移栽了有哦,他今天去了派潭,这会儿也该回来了。”

“没事,搞得定。”

迟菜心的生长期长,但亩产量也更高,且采收了主薹后,有必要时还可采收侧薹。

正常来说,增城迟菜心可在11月上市,不过陈家志为了确保品质最好时上市,把时间延后到了12月中下旬。

同时他担心产量不够,在秋冬季换茬时,又让易定干继续续种,确保从12月末~次年3月这三个月增城迟菜心能稳定供应。

一亩产3000~5000斤,总体产量仍旧不少。

割了晚上吃的迟菜心,仍没看到易定干回来,三人便先开车回家。

村巷渐暗,家家户户都升起了炊烟。

车在家门口停下,就能听到家里传出的动静。

陈家芳喊道:“小龙小虎,你舅舅舅娘回来了,快来搬东西。”

少顷,一家老小都来到门口,卸下车上的水果。

李秀抱了会儿儿子,又和陈家芳进了厨房,换陈家志和老爹一起遛娃,小龙小虎则是在写作业。

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