肉,是肉,是好吃的肉肉!
奶奶今天烧肉了!
妈妈跟奶奶叹气:“哎呀,可是10斤肉啊,一顿就烧完了。以前生产队过年时分肉,10斤肉要吃一年呢。”
奶奶的叹气声比妈妈更大:“何止是10斤肉啊,每家都拿了10斤,找了100家烧,总共1000斤肉呢!肉联厂的大车子拖过来的,还有这个鸡,也是人家拿过来的,这么多炖一锅汤。”
妈妈倒吸一口凉气:“乖乖,他们好阔气哦。”
江小米已经不耐烦,跳着脚喊:“奶奶,我要吃肉!”
妈妈不耐烦道:“去去去,这是给人家烧的。”
江小米“哇”的一声哭了起来,太过分了,家里烧肉都不给她吃,妈妈果然最喜欢舅舅家的君君哥哥。
奶奶赶紧夹了一小块肉给她:“好了好了,赶紧吃,别哭了。”
她又喊妈妈,“红英,你去菜园摘两根黄瓜。”
妈妈迟疑道:“不好吧,叫人看到讲嘴的,人家还给了我们五块钱呢。”
奶奶瞪眼睛:“有什么不好的,这么多肉,我们不过加点黄瓜进去,我们又不吃他们的肉。”
这个季节的黄瓜已经老了,只能烧汤或者红烧,不能再拌黄瓜片。
切成块的黄瓜放进肉里烧熟了,吸饱了肉汤,真的跟肉一样好吃。
奶奶看江小米眼睛亮得跟夜猫子似的,赶紧又塞了一块肉到她嘴里,警告道:“行了啊,黄瓜不准动,晚上吃饭呢。”
江小米拼命点头。
有肉吃,谁还管什么黄瓜呀。
一大锅的黄瓜炖肉起锅了,装在大钢精锅里,用保温的草瓮装着。
奶奶又开始刷锅,要炒菜。
妈妈一边切韭菜一边叨叨:“哎呦,有炖肉还不够,还要炒个菜。韭菜里非得加鸡蛋。”
“可不是嘛。”奶奶也摇头,“你看他们娇贵的,又是鸡汤又是炖肉,还说没炒菜吃饭没味道,非得要个绿叶子的菜。这简直就是我们家里自己盖房子了。出去当小工的,哪有这么吃的呀。”
村里又不是没人去市里打工。
吃什么肉啊?
大白菜煮好了盛在桶里,往上面浇一层油,就是看到油花了。
除非有什么节日,否则连炼过油的猪油渣都看不到。
一天天清汤寡水的吃的人肚子饿得慌。
像这么一顿两菜一汤,肉比菜还多,得是多阔气的老板啊。
江小米一边吃一边点头,没错没错,妈妈打了好多鸡蛋啊,她十个手指头都数不过来了,炒了好大一盆的韭菜炒蛋。
好香哦,她又想吃了。
妈妈夹了一块嫩黄的鸡蛋在到她嘴里:“行了行了,别看了。没完没了了。”
外面的院子门被推开了,一个头发短短,皮肤跟爸爸一样黑的叔叔冲奶奶和妈妈:“嬢嬢,饭烧好了吗?”
“好了好了。”奶奶赶紧招呼,“你进来喝口水呀。你看,两个菜,一个韭菜炒鸡蛋,一个黄瓜炖五花肉,还有桶里鸡汤。”
那叔叔点头,在本子上画了一个勾,然后问了句:“有没有舀菜呀?”
“没有没有。”奶奶跟妈妈头摇得跟拨浪鼓一样,“我们可不是贪嘴的贼。”
江小米偷偷擦擦嘴巴,生怕这个叔叔看出来她偷吃了。
奶奶和妈妈撒谎了呢,碗橱还藏着一碗黄瓜呢,很香的。