推荐各位书友阅读:迎亲现场换新娘,苗疆医女不好惹第一卷:默认 第221章 好山好水养好鱼( ..) 二表舅这里的机器小毛病挺多的,程元掣挨个全帮他修整了一番,该换配件的全换了,不需要换的也拆卸换了机油,一忙就忙到了中午。
“元掣,小王,辛苦你们了,走,吃饭去。”
二表舅给他们倒了水洗手,坚持要请帮了大忙的外甥女婿和王铁吃顿地道的古县家常菜,也有照顾外甥女,“意浓,去老肖家,可以吗?”
“可以,肖叔肖婶亲自掌勺,材料实在,味道比国营饭店还好,我还挺爱吃他家的菜。”
老肖的饭馆开在自家住房里,藏在一条老巷子里,门脸不大,但收拾得干净利落,屋前屋后还种了些花花草草装饰点缀,别有一番生活情调。
老板老肖是个憨厚实在的中年汉子,老板娘则是个手脚麻利笑容爽朗的大姐,见林少谚带了远道而来的客人来用餐,夫妻俩格外热情,直接关了店门,邀请他们到二楼宽敞的客厅落座喝茶,今日专门接待他们这一桌。
“四位贵客,喝茶。”
肖婶给他们端来了上好的明前毛尖,茶汤清亮,香气清雅,笑着问:“邱医生,你丈夫和朋友是哪里人啊?”
“婶子,我是江省华市人,家住海边,我战友老家是西北甘省庆城,来自黄土高坡。”程元掣笑着回答她。
“噢哟,两位那真是远道而来呢。”
肖婶刚以为他们是州里的,没想到邱意浓嫁得这么远,“邱医生,你这远嫁去了大城市,以后回来一趟都不容易了。”
这回一趟娘家确实不容易,邱意浓笑着说:“我之前也没想过远嫁,这缘分来了没想这么多,以后回娘家的事,只能尽量安排了。”
“我尽量多陪你回来。”
程元掣职业特殊,他无法承诺保证每年陪着她回来一次,但会尽量多陪她回来走动拜访亲戚。
最重要的是,他也很喜欢这里的宁静安逸,等将来有了孩子,也想多带他们回来体验苗族文化,让他们跟着多学习苗族神秘珍贵的传承技艺。
肖婶陪他们说了两句话就下去准备饭菜了,林少谚接着打开话匣子,“元掣,小王,你们吃得惯这里的饭菜吗?”
“还好,在遇到意浓之前,我们吃得清淡,后来她经常在家里煮重口味的咸辣菜,我们跟着吃了一两个月,慢慢的也习惯了。”
程元掣现在已爱上了吃咸辣菜,每天有媳妇给他冲泡的降火茶,完全不担心上火起泡,肠胃也受得住这辛辣刺激,来到这里吃了两三天,肚子都没有闹过不舒服。
王铁也有钢铁般的肠胃,生冷清淡海鲜能吃,重口味的咸辣菜也能吃,总结一句:“天天大鱼大肉,当然吃得惯。”
“哈哈...”
林少谚笑了,当日在长桌宴时跟程元掣仔细聊过他家的事,倒没了解过王铁的家境,“小王,你家在西北,听说那边干燥风沙大,你们平时都种什么农作物?”
“我们那边是真正的穷苦贫瘠之地,主要种麦子和苞米土豆...”
没过多久,一道道硬菜便端上来了,摆满了八仙桌,邱意浓指着中间的一盆鱼,跟男人说着:“这段时间天天吃海鲜,今天尝尝淡水鱼的味道。”
“我们在部队里经常吃淡水鱼,草鱼鲢鱼鲤鱼吃得多,这个不常吃。”
程元掣看到这盆鱼来了食欲,拿起汤勺先盛汤,“这汤炖得像牛奶一样白,先喝一碗汤。”
“好喝,这鱼汤绝了。”
王铁只一口就喜欢上了,见肖婶又端上来一钵子菜了,说着:“婶子,你们这鱼好吃,鱼汤很甜。”
“我们这里啊,好山好水养好鱼,鱼肉鲜甜腥味淡,这也是今早上从河里捞上来的活鱼,下锅前都是活的呢。”
肖婶将白瓷碗摆放在桌上,又笑着介绍,“这是咸菜扣肉,我男人的拿手好菜,也是我们这里酒席宴请客人必备的好菜,微辣,两位贵客也试试味道。”
“谢谢肖婶,我们都很爱吃扣肉。”
程元掣眼睛已黏在碗里了,这一碗酱色浓郁五花三层的咸菜扣肉,已勾得他流口水了。
后面又上了几道下饭菜,腊肉焖干豆角,卤猪耳,姜爆肥肠,新鲜小河虾炒韭菜,一盘炸得金黄酥脆、连骨头都酥了的香酥鳝段,还有两碗时令蔬菜,一份本地很有特色的红糖糍粑当点心。
满满一大桌下酒菜,林少谚朝下面喊话,“老肖,你们两口子辛苦了,来一起吃,来喝两杯。”
“好咧,马上来。”肖叔笑应着。
他们夫妻俩来落座后,林少谚给外甥女婿夹菜,“元掣,我们这只有这种小河虾,一大盘也顶不过你们两只海虾,味道也还行,尝尝。”
“谢谢二表舅。”程元掣在金陵吃过河虾,跟这味道差不多,笑着说:“河虾味道也还可以的。”
“尝尝这个,鳝鱼,田里的黄鳝,我的最爱。”
邱意浓给程元掣和王铁各夹了一条,“跟海里的鳝鱼味道完全不同,这个内脏去掉了,连肉带骨一起吃。”
这鳝鱼炸得焦香酥脆,一口下去油脂丰富,程元掣边吃边说:“下酒好菜。”
“没什么山珍海味,全都是寻常农家菜,也是家常手艺,大家可别讲客气!”肖婶笑着招呼。
王铁吃得头都不抬,连声夸赞:“好吃,特别好吃,肖叔肖婶这手艺不错。”
“来,元掣,小王,吃扣肉。”
林少谚给他们夹菜,也热情邀请:“等礼哥将手头的事忙完,你们一起来家里,我爸养的鸡鸭鹅多得都成灾了,吵得我想睡个懒觉都不成,你们赶紧来多宰几只吃。”
“哈哈......”大家闻言都笑了。
邱意浓边吃边笑,“舅爷爷真是一刻不得闲,将家里的生意扔给两个表舅后,他就在家里开农场了,种了四五亩蔬菜地和果园,鸡鸭鹅狗和猪牛羊都养了,之前还养了兔子,兔子繁殖速度快,不过半年就多得跑卧室睡床上去了。”
“你舅公家是一块风水宝地,家族人丁兴旺,连家畜果树都格外长得好,别人可羡慕了。”肖婶笑着说。
肖家夫妻准备的这桌菜味道特别好,他们全都吃得很满足,很多菜都光盘清空了,饭后喝了杯茶就起身告辞,二表舅开车送他们回招待所休息,约定下午三点再来接他们回家。 ..