两人路过街角的副食店。
这会儿正是下班买菜的时间,店里人不少。
“想吃啥?”
周逸尘问了一句。
江小满吸了吸鼻子,肚子很配合地叫了一声。
“想吃肉。”
她回答得干脆利落,一点也不扭捏。
这性格,跟在大杂院里小时候一模一样。
周逸尘笑了,伸手从兜里掏出肉票和零钱。
“行,那就吃肉。”
运气不错,案板上还剩一条五花肉,虽然不怎么宽,但胜在肥瘦相间。
周逸尘眼光毒,一眼就相中了那块最好的。
又要了两块北豆腐,一把小葱。
这年头,物资不像后世那么丰富,能吃上一顿带荤腥的,那就是好日子。
提着菜回到租住的小院。
王大爷正坐在门口听收音机,见两人回来,乐呵呵地打了个招呼。
进了屋,两人配合默契。
江小满把袖子一撸,露出两截白生生的小臂。
“我洗葱,你切肉。”
分工明确。
周逸尘系上围裙,站在灶台前。
那块五花肉被放在案板上。
他握住菜刀的手柄,手腕微微一抖。
没有任何花哨的动作。
“笃笃笃笃。”
一连串密集的切菜声响起,节奏感极强,听着就让人舒服。
每一片肉的厚度,都像是用尺子量过一样,分毫不差。
这就是满级厨艺带来的掌控力。
对力道的控制,对纹理的把握,已经成了本能。