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首页 > 厨神也要做作业[美食] > 第119章

第119章(2 / 3)

不死心的再尝一口,吴娜彻底震惊了,再看对面的女生,表情也差不多。

俩人对视一眼,女生小声问她:“你常来这里,他家做饭,一直都是这么好吃吗?”

吴娜点点头,又摇摇头,把对面的女生看的一头雾水。

吴娜心想,难道真是自己太久没吃,所以这次突然吃到才会有如同第一次的震惊吗?

这个豆腐简直了,吃起来竟然有种农家土灶台的锅糊香味。

……她这辈子就没吃过这么豆腐的豆腐!

如果温梵知道吴娜这个形容,肯定会接一句,那是当然啊。

为了这锅豆腐,她可是让温母去找了熟人的。

这熟人不是别人,就是房东杨虹。

所谓农家豆腐煲,要用的豆腐当然也有讲究。

在燃气灶上煮的,没有土灶上煮的好,温母找杨虹问她有没有带土灶的房子,要是有且没租出去的话,能不能借用一下灶台?

说起来也是巧了,杨虹还真有这么一套自建房。

房子倒是离得不远,但是之前拆迁时候恰好拆到她的房子不拆了,给杨虹气的不行,房子也懒怠装修,一直在外面租着。

前几个租客都是摆摊的小贩,看中这个房子有个院子能停餐车,可这房子弊端也很明显,灶房没有燃气,只有一个土灶台。

之前杨虹也曾想着要拆掉,可总是懒得去搞,于是一拖二拖到了现在。

温母一提,杨虹就把钥匙给了,于是温梵就去那边煮了一锅柴火豆腐。

柴火豆腐吃起来会让人有种“小时候的味道”,全都是因为早些年卖豆腐的很多人家都是用土灶台做豆腐,土灶台的火候控制需要很精准,稍微不注意,豆腐不是老了就是嫩了。

温梵也是屏气凝神,才做了这么一锅差不多的柴火豆腐。

柴火豆腐全都用来做农家豆腐煲,几乎所有吃过的人都是惊呼。

“这豆腐绝了,跟我小时候吃的一模一样!”

豆香浓郁的仿佛从记忆中走出来的豆腐,配上炖到发白的汤,猪骨浓汤里,还有咸肉片和煸炒过的五花肉片,上面撒了一把蒜苗和香菜。

温梵做这道菜,几乎没用什么很复杂的技艺,就是最简单的炒肉片,加猪骨汤炖煮,最后放上用手掰的柴火豆腐。

简单的做法,倒是更加突出了豆腐的存在。

中午只顾着吃豆腐盒子和豆腐鱼汤的客人们,今晚已经全部站在了农家豆腐煲的一边。

“我小时候,我妈总是给我五毛钱让我去街口买豆腐,那个豆腐就是这个味道!”

“我家楼下以前那家豆腐也是这样的!”

“……我姥姥以前特别爱吃这种豆腐……”

……

旧日的食物总会带来旧日的回忆。

就连吴娜都有那么一两条关于豆腐的记忆。

那还是自己上幼儿园时候,她拿了家里的钱去买豆腐,骑着自己的小自行车,结果走到地方发现卖豆腐的没来,于是就到处跑着找。小孩子没时间观念,她一边跑一边玩,丝毫不知家里已经找翻天了。

后来豆腐没买着,她倒是玩了个尽兴,还没到家门口,就看见自家围着一群人。

她硬是靠着小身板挤进去,就听见头上的大人们感叹什么这家人实在可怜,女儿出去买个豆腐就买丢了。

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