将本站设为首页
收藏小说免费

小说免费

首页 书架
字:
背景色: 关灯 护眼
首页 > 元气农家女 > 锅包肉

锅包肉(1 / 1)

 严松茸等耀荣走了以后,收拾好东西,又去买了两个大竹筐,一个篮子,几尺白布,又买几斤面。突然想吃锅包肉,又顺道去肉铺买了块里脊,差不多快二斤,花了五十六文。又买了十个鸡蛋,花了二十文。

费劲把东西带回家,就看见唐茉莉在自家门口等着自己。唐茉莉迎过去,接过严松茸手里的几样东西,“你这是又挣上不少钱啊,买这么多东西”

严松茸长呼出一口气,甩甩胳膊,“钱不就是用来花的吗,一会你叫上小丰来我家吃午饭,我给你们做好吃的”

唐茉莉当然不和严松茸客气,因为严松茸在唐茉莉眼里就是准嫂子,哼,和自己家亲戚客气什么。

严松茸把门打开,和唐茉莉进去,把东西放下。“唉?你在我家门口等我有什么事么?”“没什么事,就是来找你,你不在,我又不想回家,就在你家门口等你了。”唐茉莉当然不会说她是来找严松茸探探口风的,问问严松茸对她哥的印象怎么样。

“啊,对了,你现在是不是一般一天也没什么事?”严松茸问到。

严松茸在走回来的路上想过了,要是满香楼能同意她的意见的话,她就去满香楼干活,然后可以让茉莉去镇上帮忙卖凉皮,每天给十文工钱。要是不同意的话可以让茉莉在北城卖简单做法的面皮,而她去东城卖做法复杂一点的面皮,这样不仅茉莉能自己赚点钱,她也可以多赚点钱,她这还是满香楼给她的启发呢。

平心而论,她其实并不太看好第二种方法,所以她很是希望满香楼能够同意让她进店打工。因为这毕竟是权利的时代,你再有理,遇上有钱,有权的人也白搭。万一满香楼东家是个蛮横不讲理的,她可能在哪儿都卖不下去。不过,现在怎么也要试一试,因为现在严松茸的钱并不多,而且没有田地,粮食都需要自己买,过冬的时候,要储备够一冬的粮食,腌菜,干菜,还要置备棉衣棉被,褥子,她现在用的被褥还是刚穿过来用的那套,因为现在是夏天,严松茸也就凑活用了,没再换,可是那薄薄的被褥,过冬可是过不去的。所以严松茸现在要努力赚钱,确保自己不会在刚穿过来的第一个冬天就冻死。

她本来是想哪天找唐茉莉问一问这个事的,没想到正好她今天就来了。

唐茉莉撅撅嘴“你这话说的,我怎么就一天没什么事儿干了,我还得绣荷包,枕巾什么的呢,我可是可以补贴家用的”唐茉莉一脸得意

“那你绣东西一般能挣多少啊”

“嗯,一个荷包三文,一个枕巾七文,别的都差不多这个价,怎么,你也要绣,你要是手脚麻利点,你绣上一整天也能绣完三个荷包,不过,这绣活吗,可不是你想绣多少就有多少的,一般是十天一次去绣庄领活,领到多少就看你的点子了,好多人都想靠绣活补贴一下家用,说是领,其实就是抢,下次你和我娘去,我保证你能抢到三个荷包!”

严松茸听她讲,觉得古代的农民真是,生活太艰辛了,一般人家,一两银子够花两个半月,她发现这一两银子可能就得攒两个半月。

严松茸直接问她“茉莉,我有一个赚钱的差事,你能帮我去镇上卖凉皮么,一天我给你十文工钱”

唐茉莉很是惊讶“你说什么,一天十文,太多了吧,再说,你不是每天去镇上卖么”

严松茸和她解释“我要去镇上别的地方卖,地方还没定,所以想让你帮我在北城卖,十文钱,不多吧,我还怕你嫌少呢”

唐茉莉犹豫了一下,说“这,我还是和爹娘商量商量吧”

严松茸点点头,她当然没有想唐茉莉一下子就同意,就算唐茉莉是比较外向的女子,也不表示她会认同她自己回去抛头露面的,她不嫌弃自己,严松茸就很知足了。

没等唐茉莉问起她哥,严松茸把唐茉莉撵回家去叫小丰来吃饭了。严松茸很喜欢别人夸她做菜好吃,所以她也很喜欢留唐茉莉和小丰吃饭。

严松茸在现代的时候是东北人,东北菜当然不在话下。

先把米洗干净,焖上米饭。

把肉洗干净切大片,加上盐,花椒粉,酱油腌一会,趁着这功夫去菜园里割了一把韭菜,洗净,切段。打三个鸡蛋,搅匀蛋液。

“嗯,糖哪去了”严松茸到处找糖,找到了之后突然想起来前一阵腌的酸豆角可以吃了!

拿筷子去夹了一碗酸豆角出来,开坛的时候严松茸就被酸豆角的酸香味勾的口水都要下来了,把酸豆角切小段,打算一会和猪油一起炒,真是,,,口水真的要下来了!!!再把小根蒜,葱,姜切末。

在严松茸还在切酸豆角的时候,唐茉莉和小丰就回来了,唐丰一进屋就喊“松茸姐姐,你又做什么好吃的了?我好喜欢松茸姐姐做的菜呀,松茸姐姐做的菜比娘做的菜好吃!”

严松茸笑眯眯的,眼睛都要笑没了,“小丰去饭桌上等一会,一会儿菜就好了”

“茉莉,你去看着焖饭的锅,饭好了就盛出来,记得拿筷子啊”

再拿一个鸡蛋,取蛋清,蛋黄放入蛋液里再搅匀。蛋清和上面粉,稍稍加点水,搅成均匀的糊,锅中水烧干,加菜籽油,把肉片裹上面糊下锅炸,炸至金黄,捞出,复炸一遍,把炸好的肉放在一遍,锅中油盛出,剩少许。因为锅包肉现做出来的才最好吃,所以最后再裹汁。

打入蛋液,看着蛋液迅速在锅里膨起成金黄软嫩的蛋饼,翻炒,弄碎,加入韭菜,再加上点盐,翻炒几下就出锅了,韭菜和着鸡蛋的鲜香味迅速窜出厨房,小丰进来问“松茸姐姐,你是做韭菜炒鸡蛋了么,好香啊!”

严松茸还是笑眯眯的“是呀,小丰一会多吃点,帮姐姐把菜端到桌子上好不好,小心烫啊”

唐丰乖乖地端着菜出去了。

锅洗干净,烧干水分,向锅里舀了一勺猪油放进去,小根蒜,葱姜爆香,加入酸豆角翻炒,不一会,酸豆角也出锅了。

再把锅洗净,加上少量油,加糖,醋,盐,水,少许酱油,把炸好的肉进去翻炒,出锅,撒上点葱丝,锅包肉出锅。

严松茸端着锅巴肉出去的时候,唐茉莉和唐丰已经在桌旁坐好等严松茸了。严松茸把菜放到桌子上,立刻说“快快,先尝尝这个,刚出锅的,最好吃。”

给唐丰夹了一块,“尝尝,看看喜欢吃不”

唐茉莉。。。不用给她夹她也会自己吃的。

“好吃唉,严松茸,好吃!!”唐茉莉用她的行动表示了对严松茸的赞赏。

“好吃,松茸姐姐,好吃,你也吃”唐丰表示了喜爱。

严松茸笑眯眯地也开始吃饭。锅包肉是东北菜中的名菜,酸甜可口,咬起来酥脆,相当不错了。

一顿饭,两个姑娘一个小孩,把严松茸做的三个菜愣是吃的精光。

热门推荐