严松茸蒸好四十几张凉皮放到缸里镇着，在预备调料的时候发现小根蒜要没了，严松茸打算一会去山上再挖点。

在上山之前，她打算先洗面，没错，她想给满香楼尝的就是这种“洗”出来的凉皮。

先用面粉和成面团，再放进清水里洗面，洗到面团不再变小为止。把洗面的水放一边等着面粉沉淀，面团放一边用湿布盖着醒一醒，严松茸拿着今天买的筐就上山了。

到长小根菜的地方先是挖了大半筐，严松茸看小根菜的长势不错，应该还能再有一阵，她怕都挖回家保存不住，就只挖了半筐，又捡了半筐柴回去。

等回去的时候太阳马上快落山了，回家严松茸连歇都没敢歇，直接把洗面水上面的清水倒点，剩底下面浆，用面浆蒸凉皮。面团也放锅上蒸，蒸出来是面筋。

又把明天要用的小根蒜洗好，放在一边，等凉皮凉了之后切好，放在水缸里镇上，严松茸洗洗睡了。

第二天起个大早，把面皮都拌好，放进筐和篮子里去镇上卖。

严松茸的凉皮依旧卖的很快，等到买完也没见耀荣的影子，严松茸心想，应该是没同意吧，可能人家觉得她事儿太多了，给她个差事就不错了还挑三拣四的。

严松茸挑挑眉，不同意就不同意好了，反正她也饿不死。

收拾完东西都准备要走了，耀荣出现了，“不好意思啊，严姑娘，我今个早上去办个别的事耽搁了，所以才来这么晚，你凉皮做好了么？”

严松茸点点头，“那行，那你和我来吧。”耀荣把严松茸带到了满香楼一楼大堂。还不是正经饭点的时候，不过这一楼大堂也快坐满了

严松茸是头一次进古代装修的这么好的屋子，不免有点东张西望，耀荣看见了虽不动声色，但是心就放了下来，不就是一个没见过世面的村姑么，谈成还不容易？

耀荣问“严姑娘，你的凉皮呢，我给少东家端过去尝尝。”

严松茸没有直接把凉皮给他，问“你们少东家能等等吗，这凉皮本来是在水里镇着的，都拿出来两三个时辰了，早就不凉了，凉皮吗，当然是凉着好吃，能不能让你少东家等一下，放井里镇一会，凉点再尝？”

耀荣没有直接回禀尚梨，说“那你能不能让我们少东家尝尝，你这凉皮不凉是什么滋味，凉的是什么滋味，这样也有个对比不是？”

严松茸爽快的把面皮拿出来，一半放井里镇着，一半耀荣端到楼上给尚梨尝，有个伙计过来给她找了个位置做，还给她倒了杯茶，严松茸连连道谢，端着茶碗等耀荣下来，不过耀荣好久都没下来，差不多有半个时辰吧，耀荣下楼，问“凉皮可镇好了”

严松茸也不知道好没好，只是说“差不多吧。”耀荣又把镇好的凉皮端上楼。这次不一会就下来了，“严姑娘，我们少东家请你上楼面谈。”

严松茸跟着耀荣进了二楼尽头的一个包间里，一个人男人坐在正位上，也就是正对着门，耀荣“少爷，严姑娘到了”

男人没有说话，把目光从放在桌上的茶转移到严松茸身上，长相一般，衣着一般，礼貌，嗯，严松茸冲尚梨点了点头，表示打招呼，一般！

就是一个一般的人，尚梨在心里有了个底。

严松茸在男人打量她的同时，她也在打量尚梨，长相，较好，衣着，较好，礼貌，嗯，尚梨只是看了严松茸一眼，一般！！行了，整体就是一般了。

还是尚梨先开口，“严姑娘觉得自己的凉皮做的怎么样呢？”

严松茸稍微想一想，“好菜是算不上，不过至少也算特色小吃吧，凉皮的味道至少不差。”严松茸的目光掠过桌上吃的一干二净的两个碗，意思显而易见，味道不好你还两碗吃光光？

尚梨自然是明白她的意思，“这些是耀荣吃完的，我觉得味道还不错所以想让严姑娘留在满香楼，和你谈谈你的工钱。”

严松茸：“我的条件昨天已经和耀荣说了，我的条件就只有这些。”

“那，这样，你可以在原地卖你原来卖的凉皮，不过不可以是你卖，因为你需要在满香楼做你今天做过的那种面皮，第二，你的月钱等凉皮在满香楼卖上一个月根据获利情况再定，不过我保证你一个月不少于三两。你在满香楼每年卖三个月，至少先在满香楼卖五年，这样你觉得可以吗？”

严松茸把话过遍脑子，“好”

尚梨继续说：“那你明天就来吧，明天卯时之前到满香楼，先签个协议，再到后厨，后厨会有人来告诉你在哪干活的”

耀荣就要带严松茸下楼，严松茸在转身出去的时候就觉得有什么不对劲，出门的一瞬间想起来，小根菜！！！我的天哪。

严松茸赶紧又转身进了包房，耀荣想拦住她，没拦住。

严松茸一进去，尚梨正在喝茶，“内个，少东家，我有个事刚才忘说了。”尚梨看她一眼示意她说下去。“凉皮的味道之所以独特，是因为我用了一种从山上挖下来的一种调料，可是我不知道这个调料能不能够。而且山上长的东西吗，是有季节性的，我不确定卖三个月调料够不够。”

尚梨沉默了一下，“你现在有的调料能卖多长时间？”

严松茸老老实实地回答：“我昨天上山又挖了点，还能够卖个四五十碗的，山上我只知道一个地方有，那块剩的调料差不多也就能再买个七八十碗，加起来就差不多一百二三十碗吧，可是我在北城还想卖呀，少东家，你有什么办法么？我是真的挺想加入满香楼的”顺着少东家说吧，严松茸心想，要不一气之下弄死她怎么办？

尚梨抿了口茶，想想说：“这样的话，我也不太为难你，我可以让你在北城卖，但是，你在北城卖的凉皮必须比在我满香楼的只少五文，也就是说，不管我满香楼卖多少钱，你在北城卖的价就得比我满香楼少五文，而且，你在北城卖的凉皮只能是在我北城卖的一半，你有意见么？”

严松茸摇摇头，“不过，少东家，我这调料倒是不用几个钱，但是我得每天上山挖。”

“一个月四两”

严松茸笑眯眯的，“少东家明天我一定准时来，谢谢少东家！”严松茸向尚梨鞠了个躬，转身出去了。

严松茸出了满香楼，心情愉悦呀，每个月至少四两，也就是说这三个月稳稳的有十二两银子了。她明白凉皮进满香楼卖那就不是一碗四文钱那么便宜了，当然赚的多。

严松茸笑眯眯地回家了。

满香楼包厢里，耀荣问尚梨：“少爷，她不过就是一个做小吃的，一个月四两！做馄饨的王婆婆才一个月才三两，一碗馄饨能卖五十文呢。”

尚梨显然不爱和耀荣解释，满香楼是想作为比较有档次的酒店，必须不断推出新品，馄饨虽好吃，不过很普通，在哪都能吃得到，总不能店里一直卖那些东西，他需要不断提高满香楼在这个国家的名气，以便让满香楼开遍每一个城市，凉皮虽然简单，胜在新意。

尚梨把茶喝完，下楼写了一份协议。