今天就是李同回来的日子。
苏黎看上去与往常任何早起的一天都没有太大的区别。
才不是这样。
当柳大夫躺在床上准时睁开眼,他的床边就已经放好了一盆热水,面巾已经拧湿过一次搭在盆边,门外隐约传来柴火搬动的声音。
而此时,天色还没大亮。
柳大夫起身披衣走到院子里,仔细看了会儿天色,又听着苏黎在厨房里忙活的声音,大致可以推断出对方肯定是刚过五更就起来了。
苏黎毕竟是还在长身体的孩子,对睡眠时间的需求远比柳大夫这个年近半百的老头子多,因此睡得比较早,一般情况下会和柳大夫一起起床。午时后是村里包括周围相邻村的村民来求诊的时间,这个时间段就是苏黎睡午觉的时间。
柳大夫站在院子里看了苏黎几分钟,都没被苏黎发现,他摇摇头,抚一把下巴的胡子,转身洗漱去了。
专心致志的苏黎在干嘛呢?
当然是准备今天一整天的吃食。
苏黎目前为止唯一能拿得出手就是一手好厨艺啦!
今天做的都是些没什么难度的家常菜:豌豆尖汤、蒜薹肉丝、炝小白菜、炒茄子丁。
其实柳大夫家只有蒜薹和茄子,豌豆尖和小白菜都是跟村里的嫂子们换的。
所以一大早苏黎就起床了,从地窖中取了一块大约有一斤重的肉,把它切成片用事先调好的淡盐水,加一小撮芡粉浸泡,然后把豌豆尖和小白菜清洗干净,茄子切成丁,放进事先准备的木盆里,加入少许的清水,略微没过蔬菜,放在一旁备用,准备适量的八角、花椒、鲜辣椒、干辣椒、姜放在案板上备用。
可惜没有蒜,苏黎对此感到十分的遗憾。
与此同时,灶台上的锅也没有闲着。苏黎提前一天晚上取糯米和粳米拿清水浸泡,早上起床的时候连同切成丁的蘑菇一起炖煮,小火慢慢熬,加少许的盐,越煮越香。
食材准备完毕,苏黎也不能歇着,前一天晚上就揉好发酵的面团,加一点水揉开,揪成不规则的小团,上蒸笼,把火烧大,氤氲的水汽带着粥香和馒头的香气逐渐弥漫了整个院子。
柳大夫终于忍不住踱步到厨房:“小崽子,你在做什么这么香?”
苏黎见柳大夫凑过来,高兴地打开笹笼,拿出一个馒头塞进柳大夫的手里,柳大夫没留神被烫到了,好险没把把手里的玩意儿扔出去。
乡下的人很少吃白面馒头,大多是拿玉米杂粮烙饼,硬邦邦的,硌牙,但胜在耐饿,多数人家都是逢年过节才蒸一顿白面馒头,还都舍不得吃饱,都是吃一两个尝味儿,大多都给家里贪嘴的孩子吃。
好在馒头离了蒸笼温度很快就降了些,虽然还是有些烫手但也不至于不能忍受,苏黎揪面团子就揪得小,所以蒸出来的馒头也不大,大多数都是掌心大小,掰开来热气腾腾的,几口就能吃完不会冷。
食不言寝不语,但今天完全是因为忙着吃饭去了。热气腾腾的小白馒头配上蘑菇粥,一向早饭只吃一碗清稀饭配少许咸菜开胃的柳大夫,破天荒的吃了三碗粥和半屉馒头,满意的打了一个饱嗝。
“嗝……”瘫坐在对面的小孩儿也打了一个饱嗝,还得意的对柳大夫笑,“柳大夫,今天的粥好喝吧。”
“你什么时候跑到山里去挖的蘑菇我怎么不知道?”前天晚上是下了小半夜的雨,柳大夫仔细回想了也没见这小家伙有长时间的跑出去。
苏黎抿嘴一笑:“秘密,不告诉你。”
柳大夫被这小机灵鬼也逗笑了,抬手在他脑袋瓜上轻敲一下:“就你机灵。”想了想,又对苏黎说,“算了日子今天应该是李家的小兔崽子回来的日子,你去逮只鸡来炖了吧,需要什么炖料写个单子,老夫给你备!”
对于李同要回来这件事柳大夫也很高兴,毕竟是他看着长大的孩子。
“哎!”苏黎一口应下,早就垂涎柳大夫家的老母鸡了,之前捡了蛋去孵小鸡崽儿,这回这老母鸡可以杀了炖汤了,不过在此之前,还有一个重要的问题要解决,苏黎皱了皱小鼻,“可是我不会杀鸡呀。”
老眼瞪小眼,因为柳大夫也不会杀鸡,这一老一小,别说杀鸡了,抓鸡都抓不到。
不过今天这鸡还是逃不脱被宰了炖汤的命运。
因为李莽恰好上门给柳大夫送药酒来了。
这个老头头发乱糟糟的,衣服颜色也都洗旧了,泛着深浅不一黄,脚上穿着一双草鞋,横穿了小半个村子的田埂,草鞋上沾满了泥,用扁担挑了竹筐,左边筐子里是个大陶罐,右边筐子里是些大小各异的陶制容器。老头也不敲门,“哗”地一下直接就推门进来了,左右脚分别踏在门槛上刷刷搓两下,草鞋上的泥大半都蹭在门槛上。
柳大夫一看李莽进屋,可乐了:“来得刚好,帮老夫杀个鸡。”
苏黎先前没仔细看,原来这老头长了一副怒容,眼睛还挺大,猛的对着柳大夫一瞪眼,像一对铜铃似的,苏黎在心里打了个哆嗦“该不会要开骂?”
不过李莽像是只是单纯的这么一看,柳大夫笑眯眯地说完后,他就上前把竹筐撂下了,出门抓鸡。
“哇,柳大夫,他看起来好凶的。”苏里有些难以置信。